Przewóz aseptyczny, czyli jaki?

Różne surowce należy transportować określony sposób. W przypadku substancji wymagających zachowania sterylnych warunków konieczne jest zastosowanie specjalistycznych cystern. Pozwalają one uchronić przewożony towar przed szkodliwymi czynnikami zewnętrznymi. Czym dokładnie jest transport aseptyczny i kiedy się z niego korzysta?

Czym jest aseptyka?

Aseptyka jest pojęciem kojarzonym przede wszystkim z medycyną. Obejmuje ona wszystkie działania mające na celu zapobiegać przedostawaniu się drobnoustrojów do miejsc, w których nie powinny się znaleźć. W przypadku przewozów aseptycznych chodzi o przewiezienie substancji w sposób w pełni odizolowany od środowiska. W ten sposób można zapobiegać rozwojowi bakterii i grzybów, zachowując odpowiednie właściwości produktu w stanie ciekłym.

Zbiorniki aseptyczne

W transporcie wykorzystuje się specjalne zbiorniki aseptyczne, które pozwalają zachować sterylne warunki i uchronić substancje przed czynnikami zewnętrznymi. Dzięki nim wewnątrz pojemnika nie rozwijają się grzyby i bakterie. Do zbiorników aseptycznych najczęściej trafiają substancje, które przeszły sterylną filtrację, pasteryzację czy sterylizację metodą UHT.

W zbiornikach aseptycznych przechowuje się substancje, które mają trafić do opakowań jednostkowych. Takie pojemniki są wykorzystywane również do transportu produktów pomiędzy kolejnymi zakładami. W naszej firmie zajmujemy się np. przewozem mleka, które można zaliczyć do substancji szczególnie narażonych na rozwój bakterii w niesterylnych warunkach.

Kiedy wykonuje się przewozy aseptyczne?

Przewóz aseptyczny dotyczy zwykle żywności, kosmetyków i leków. Takie substancje nie powinny zostać zanieczyszczone przez czynniki zewnętrzne. Najczęściej w transport aseptyczny obejmuje substancje płynne, o niskiej lub wysokiej kwasowości. Mowa tu zwłaszcza o surowcach pozbawionych konserwantów. W razie dostania się szkodliwych drobnoustrojów do takiej cieczy mogłoby dojść do jej szybkiego zepsucia.